True
Kook.TV - TV kijken via internet, de beste Kook tv-programma's bij elkaar! Nederland.FM   Nederland.TV   Contact   Privacy & Cookies  

Gort over de Grens - Alle afleveringen
Gort over de Grens
Gort over de Grens: Italië, Toscane en Elba

Wijnboer Ilja Gort reist door Toscane. Hij zoekt onuitgehakte beelden van Michelangelo in de grootste marmermijnen, duikt de grond in om oude Etrusken te begrijpen en laat zich net als Napoleon verbannen naar het beroemde Toscaanse eiland Elba. Daar wacht hem een plaatselijke specialiteit.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Geloof wat je wil in Cordoba

Ilja Gort reist door de Spaanse provincie Cordoba. Hij gaat op zoek naar een oud omaatje dat kan toveren met knoflook en hij weet binnen te komen in een van de bijzonderste gebouwen ter wereld, de Mezquita de Cordoba. Hij drinkt van een speciale schimmelwijn, waar je kerngezond heel oud mee wordt en een strenge olijfboer onderwijst hem in de kunst van het slorpen van olijfolie.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Het Spaanse Graan van Tierra de Campos

Ilja Gort reist door de Spaanse provincie Tierra de Campos. Hij drinkt wijn bij een boer met een groen toverstokje en hij verbrandt lelijk zijn mond als hij probeert gloeiendhete broodsoep te drinken. Hij gaat op bezoek bij een wijnboer die wijn maakt zoals in de middeleeuwen en op de markt leert hij de kijker hoe je overal gratis kan eten. Hij neemt ons mee naar een heerlijke stad, waarvan hij de naam weigert te onthullen.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Eigenwijs Catalonië

Ilja Gort reist door de Spaanse provincie Catalonië. Hij bezoekt het geliefde dorp van Salvador Dali en eet in diens vaste restaurant Dali's favoriete vissoep. Hij proeft een bijzondere wijn, waarvan de makers volgens sommigen niet goed bij hun hoofd zijn. Met een stronteigenwijze wijnboer proeft hij cava, die geen cava blijkt te zijn.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Ongelofelijk Huelva

Ilja Gort reist door de Spaanse provincie Huelva. Tijdens het grootse religieuze feest van Spanje wordt hij de kerk uitgesmeten, omdat hij zijn petje vergeet af te zetten. Hij gaat op bezoek in het atelier van een trommelmaker, hij test de wereldkampioen tortillabakken en bij een bevriende wijnboer drinkt hij de wijn, die eigenlijk is bestemd voor de kerk.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Stoere vrouwen van Asturias

Ilja Gort reist door de Spaanse provincie Asturias. In een miljoenen jaren oude kaasgrot, waarvan de sleutel kwijt is, eet hij dodemanskaas. Hij vaart bij heftige storm de zee op om een reuzenkreeft te vangen en hij proeft wijn bij een wijnboerin, die regelmatig de beren uit haar wijngaard moet verjagen.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Hemel en hel van Alicante

Ilja Gort reist door de provincie Alicante. Op een voormalig pirateneiland maakt hij kennis met de Italiaans/Spaanse keuken. Bij een wonderlijke wijnboer proeft hij de duurste wijn van Spanje. Hij stelt zich bloot aan de hemel en de hel van Benidorm en wordt door zingende druivenpluksters getrakteerd op 'de lekkerste vieze wijn die hij ooit gedronken heeft'.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Andalusië

Wijnboer Ilja Gort reist door Andalusië, waar van de druiven hier bijna alleen sherry wordt gemaakt. In Jerez de la Frontera wordt hij geraakt door de passie van de jongste generatie flamencodanseressen. Hij krijgt hoogtevrees in de stad Ronda met zijn prachtige en levensgevaarlijke kliffen. En hij leert vissen in de Romeinse zoutmeren van Cadiz.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Toledo

Wijnboer Ilja Gort reist door Toledo en drinkt stoere wijn die Don Quichotte zelf geproefd zou kunnen hebben. Hij leert vechten met een echt zwaard tegen een moderne ridder. En hij proeft in de uitgestrekte bossen van Velada de eikels, waar de duurste Iberische varkens hun exclusiviteit aan te danken hebben.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: La Rioja

Wijnboer Ilja Gort reist door de Rioja, de beroemdste wijnstreek van Spanje. Hij gaat langs bij twee bejaarde broers die met hun geitenkudde leven in het door iedereen verlaten dorp Santa Marina. Hij bezoekt in Tricio een boerenfamilie met een klein fabriekje waar ze paprika's grillen. En hij drinkt een stoere wijn op de meest romantische plek van de Rioja.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Baskenland

Wijnboer Ilja Gort reist door Baskenland in Spanje met zijn eigenzinnige Basken. Hij leert zout delven in Salinas de Añana, zoals de Romeinen het daar al deden. In San Sebastian eet hij de 'sterren van de hemel' aan pintxos. En in Getaria krijgt hij vis geserveerd, zoals de Baskische vissers dat vroeger thuis aten.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Galicië

Wijnboer Ilja Gort reist door Galicië in Spanje, waar de Keltische roots nog overal terug zijn te vinden. Hij gaat schelpen vissen in Combarro en inktvis proeven op de veemarkt van Santiago de Compostella. De wijn komt uit de Ribera Sacra, waar wijnboeren hun leven wagen boven een diepe kloof.



Gort over de Grens
Gort over de grens: Italië, Sardinië

Wijnboer Ilja Gort bezoekt het Italiaanse eiland Sardinië. Hier gaat hij de wijngaard in om oude Vermentino-druivenstokken te enten, rookt hij Pecorinokaas in een pinetto en ontdekt hij het geheim achter een goeie kurk. De afscheidsavond wordt een groot Sardijns feest met muziek en dans.



Gort over de Grens
Gort over de grens: Italië, Liguria

Wijnboer Ilja Gort reist door Liguria. Met gevaar voor bevriezing beklimt hij de toppen van de Monte Bianco om bergwijn te proeven. Hij leert in Genua van de wereldkampioene de beroemde pesto Genovese maken en bezoekt een wijnboer met de schuinste berghellingen van La Cique Terra.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Puglia

Ilja Gorts laatste Italiaanse bestemming voert hem naar het puntje van de hak van de laars: Puglia. In deze regio bezoekt hij het oertijd-stadje Matera, waar hij slaapt in een grot. Hij drinkt de oudste wijn van Italië, de Primitivo, die rijpt in enorme aardewerken potten. Hij knuffelt met een olijfboom waar Julius Ceasar nog een olijf van heeft geplukt en helpt mee met de jaarlijkse olijvenpluk, waar het er bepaald niet zachtzinnig aan toegaat. In een dodenstad ontmoet hij twee jonge koks wier grootmoeder recent is overleden. Zij nemen hem mee naar hun boerderij voor een herdenkingsfeest en een feestmaal met verrukkelijke wijn ter ere van hun overleden oma. Op een zonovergoten strand van de Tyrreense zee trekt Gort zijn eindconclusie. Verkoopt hij zijn Franse château en gaat hij opnieuw beginnen in Italië?



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Sicilië

In dit nieuwe Italiaanse avontuur bezoekt Ilja Gort Sicilië. Hij raakt verzeild in een levensgevaarlijke wijngaard onder de rook van de Etna, waar de wijnmakers langs de rand van de vulkaan een fantastische Bourgogne weten te maken en juichen als de vulkaan uitbarst. In een autenthieke ijssalon in Palermo maakt een meesterijsmaker een originele 'Gelato Siciliano' voor hem. In het geboortedorp van The Godfather, Corleone, raakt hij ontroerd door een dappere, jonge vrouw die een verbeten strijd voert tegen de maffia. Als de nacht valt eet hij op 'La Vucceria', de beroemde avondmarkt van Palermo, een typische streekgerecht, dat hij bij nader inzien toch maar liever niet opeet.



Gort over de Grens
Gort over de Grens: Lombardije en Emilia Romagna

Ilja Gort reist door de Italiaanse regio's Lombardije en Emilia Romagna. Als hij zich laat zich scheren door de hofbarbier van de Scala van Milaan, kost hem dat bijna zijn dierbare snor. Na een architectonische trip door designstad nr. 1 reist de wijnboer door naar Parma en Bologna. Hij ontdekt het geheim achter de Parmezaanse kaas en slurpt de meest tijdrovende wijn van Italië: de Amarone, gemaakt van gedroogde druiven. In een sterrenrestaurant waar de borden worden opgemaakt als kunstobjecten, legt hij op Freudiaanse wijze de ziel van de Italiaanse man bloot.



Gort over de Grens
Gort over de Grens

Wijnboer Ilja Gort bezoekt het Italiaanse eiland Sardinië. Hier gaat hij de wijngaard in om oude Vermentino-druivenstokken te enten, rookt hij pecorinokaas in een pinetto en ontdekt hij het geheim achter een goeie kurk. De afscheidsavond wordt een groot Sardijns feest met muziek en dans.



Gort over de Grens
Gort over de Grens

Wijnboer Ilja Gort reist door De Marken in Italië. Het zit er vol verborgen schatten: van een bijzondere kaas die zo lekker was dat zij moest onderduiken, tot het huis van Maria wat op miraculeuze wijze in Loreto is beland. Ook vindt hij een wijn die het kan opnemen tegen de dure en beroemde Montepulciano.







Gort over de Grens
Gort over de Grens

Ilja Gort reist door de Italiaanse regio's Lombardije en Emilia Romagna. Als hij zich laat zich scheren door de hofbarbier van de Scala van Milaan, kost hem dat bijna zijn dierbare snor. Na een architectonische trip door designstad nr. 1, reist de wijnboer door naar Parma en Bologna. Hij ontdekt het geheim achter de Parmezaanse kaas en slurpt de meest tijdrovende wijn van Italië: de Amarone, gemaakt van gedroogde druiven. In een sterrenrestaurant waar de borden worden opgemaakt als kunstobjecten, legt hij op Freudiaanse wijze de ziel van de Italiaanse man bloot.