True
Kook.TV - TV kijken via internet, de beste Kook tv-programma's bij elkaar! Nederland.FM   Nederland.TV   Contact   Privacy & Cookies  

The Great British Bake Off - Alle afleveringen
The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Finaleweek

De finale van The Great British Bake Off is eindelijk aangebroken. In een bedrieglijk eenvoudige signatuuropdracht moeten de finalisten acht fraai gedecoreerde millefeuilles maken. De technische opdracht draait om de klassieke smaakcombinatie van chocolade en noten: acht kleine walnootzoenen. Tot slot krijgen de bakkers voor het spektakelstuk de vrije hand om de jury te laten zien wie van hen de grote winnaar moet worden. Ze bouwen een schitterende desserttoren. De toren moet een grote basis van cake hebben en er moeten minimaal drie verschillende bakdisciplines tot uiting komen. Wie wordt de winnaar van The Great British Bake Off 2020?



The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Halve finale - Patisserieweek

Het is tijd voor de halve finale en het is patisserieweek. De signatuuropdracht zit vol smaak: de halve finalisten maken twaalf identieke gebakjes gemaakt van pâte à savarin. De savarins mogen elke vorm of smaak hebben, maar eenmaal uit de oven moeten ze met een siroop doordrenkt worden. In de technische opdracht maken de bakkers een traditionele Deense feesttaart. Tot slot moeten de bakkers als spektakelstuk een kubus maken van minimaal 25 verfijnde, kleinere kubusgebakjes. De kubussen moeten strak van vorm, identiek en netjes zijn.



The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Dessertweek

Het is de week van de desserts en Prue en Paul kijken welke bakkers de maaltijd kunnen afsluiten met een perfect nagerecht. De signatuuropdracht is een miniversie van de klassieke cheesecake. Ze moeten twaalf identieke, zeer decoratieve mini-cheesecakes bakken. De technische opdracht dateert uit de 17de eeuw. Prue wil dat de bakkers twee 'Sussex pond'-puddingen maken. Bij het aansnijden hoort de vulling eruit te lopen, zodat er een vijvertje van citroensiroop ontstaat. Tot slot moeten de bakkers hun artistieke visie uitwerken in gelei en biscuitdeeg, als spectaculaire 'jelly art'-desserttaart.



The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Japanse week

Het is week zes en voor het eerst is er een Japanse week. Voor de signatuuropdracht wagen de bakkers zich aan het gestoomde broodje. Ze mogen alle mogelijke vullingen gebruiken. Dan volgt een lastige, gelaagde technische opdracht: een matcha-crêpetaart. Deze bestaat uit een stapel van twaalf met matcha gevulde crêpes. Verder zitten er aardbeien tussen en een botercrème met witte-chocoladeganache. De taart is versierd met vers fruit en eetbare bloemen. Als spektakelstuk maken de bakkers een spectaculaire kawaii-taart. De smaken, soort cake en versiering moeten allemaal geïnspireerd zijn op de Japanse cultuur.



The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Deegweek

De overgebleven bakkers moeten hun deegkunsten laten zien tijdens de deegweek. In de signatuuropdracht drukken ze hun stempel op een klassiek nationaal baksel uit Cornwall: de pasty. Ze moeten acht identieke pasty's maken met een deeg en vulling naar keuze, maar wel van minstens vijftien centimeter lang. De technische opdracht is retro: drie eclairs met frambozen en drie met zoute karamel, met een perfecte spuittechniek en een goudbruine korst. Het spektakelstuk is een klassieke, zoete taart onder een prachtig versierde kooi.



The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Chocoladeweek

Het is chocoladeweek, als eerste maken de bakkers een plaatbaksel als signatuuropdracht: achttien brownies. Alle soorten chocolade en alle mogelijke smaken zijn toegestaan, als de brownies uiteindelijk maar heerlijk zacht zijn in het midden. De technische opdracht is een traditioneel Joods baksel: een chocolade-babka van verrijkt deeg met laagjes noten, chocolade en siroop. Tot slot moeten de bakkers met een feestelijk spektakelstuk laten zien wat ze met witte chocolade kunnen: een taart die geïnspireerd is op een feestelijke gelegenheid. Het baksel moet bestaan uit minimaal twee lagen en er moet vakkundig witte chocolade in zijn verwerkt.



The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Broodweek

Het is week drie en het is tijd om brood te bakken. De bakkers moeten tijdens de signatuuropdracht twee sodabroden bakken. Ze mogen de broden elke smaak geven die ze maar willen, als er maar een zoete en een hartige variant is. Paul wil voor de technische opdracht zes bagels. Gelaagd, gevormd met vijf verschillende kleuren deeg, daarna gekookt en gebakken om zo een mooie, stevige, glanzende korst te krijgen. Als spektakelstuk moeten de bakkers een groot, decoratief broodtafereel maken in de stijl van een traditioneel oogstbrood en het moet iets symboliseren waarvoor de bakker dankbaar is.



The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Koekweek

Het is week twee en de bakkers storten zich op de koekweek, te beginnen met een combinatie van vruchten, noten en chocolade in de signatuuropdracht: 36 chocolade-florentines. Daarna maken ze twee versies van een tropische technische opdracht: twaalf handgevormde kokosmakronen. Zes daarvan worden besprenkeld en zes worden afgemaakt met een heerlijke mango-curd. Tot slot wordt voor het spektakelstuk getest of de bakkers kunnen beeldhouwen. Ze moeten gedetailleerd uitgewerkt eetgerei maken van koek. Paul en Prue willen dat de bakkers hun deeg als klei gebruiken en de perfecte balans vinden tussen fraai serviesgoed en heerlijke koek.



The Great British Bake Off
The Great British Bake Off: Cakeweek

De competitie begint met de cakeweek. In de signatuuropdracht mogen de bakkers hun eigen draai geven aan de klassieke battenberg: een rechthoekige cake omhuld met marsepein. Alle soorten cake en smaken zijn toegestaan, als er binnenin maar een patroon te zien is. De eerste technische opdracht is een fruitcake; de bakkers moeten zes kleine omgekeerde ananascakejes bakken, elk met een schijf ananas erop en doortrokken van karamelsiroop. Voor het spektakelstuk maken ze een eerbetoon aan hun helden; een 3D-hoofd van cake.